Záruka: 24 měsíců
Technická specifikace:
Energie plyn
Vývin páry injekční
Kapacita 12 x GN2/1
Kapacita jídel 400 – 600
Počet programů nejméně 950 programů s 20 kroky
Rozteč zásuvů, zásuvy napříč 65 mm
Rozměry maximální š 1120, v 1350, h 980 mm
Hmotnost zařízení maximálně do 230 kg
Celkový příkon 1,28 kW
Tepelný výkon minimálně 44 kW
Jištění 10 A
Napájení 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
Hlučnost do 70 dBA
Přípojka vody/odpadu G 3/4” / 50 mm
Přípojka plynu G 3/4”
Teplota 30 - 300 °C funkce horkého vzduchu 30-300 st. C včetně kombinovaného režimu, vaření přes noc
Ventilátor obousměrný, nejméně šest rychlostí ventilátoru, funkce okamžitého zastavení ventilátoru bránící úniku tepla a páry při otevření dveří
DALŠÍ POŽADOVANÉ VYBAVENÍ:
- bezpečnostní otevírání dveří, minimálně trojité dveřní sklo
- samonavíjecí sprcha
- náhradní zavážecí vozík
- vaření v páře 30 – 130 °C, bio vaření 30 – 98 °C
- 8“ displej, dotykový panel
- možnost naplánovat odložený start
- funkce Active Cleaning – systém automatického mytí s minimální spotřebou vody
- funkce horkého vzduchu 30-300 st. C včetně kombinovaného režimu, vaření přes noc
- Delta T a nízkoteplotní vaření
- nejméně šestibodová teplotní sonda – šest měřících bodů
- klapka pro rychlé odvlhčení varné komory
- automatická regulace vlhkosti po skončení vaření automaticky přejde do fáze udržování
- nerezové materiály se speciální povrchovou úpravou pro delší životnost
- integrovaná ruční sprcha - pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu
- odkapová dveřní vanička pro zachycení kondenzované vody
- servisní a diagnostický systém – automatické vyhodnocení chyb
Doprava, montáž na místě, uvedení do provozu, zaškolení obsluhy a likvidace stávajícího konvektomatu jsou součásti výsledné ceny.