Časť 1:
Predmetom zákazky je príprava a dovoz celodennej stravy pre pacientov VÚSCH, a.s., v rozsahu predpísaných diét podľa Metodického pokynu MZ SR č. 719/92-C (Odporúčané zásady stravovania – úprava diétneho systému), v súlade so Záväzným opatrením MZ SR č. 1685/1998-A (Zabezpečenie liečebnej výživy chorých - Vestník MZ SR, čiastka 17-18), Odborným usmernením č. 168/2006 (Organizácia klinickej výživy - Vestník MZ SR, čiastka 48-51), Vyhláškou MZ SR č. 533/2007 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenie spoločného stravovania, Zákonom č. 152/1995 Z. z. o potravinách v platnom znení, Vyhláškou MZ SR č. 553/2007 Z.z. ktorou sa stanovujú podrobnosti o požiadavkách na prevádzku zdravotníckych zariadení z hľadiska ochrany zdravia, Zákonom č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a v zmysle Potravinového kódexu SR pri zavedení a prevádzkovaní systému HACCP ako „Správna výrobná prax“, alebo ekvivalentnými predpismi.
Verejný obstarávateľ požaduje od uchádzačov dodávku realizovať v celom rozsahu podľa popisu predmetu zákazky a platných predpisov a nepripúšťa čo i len čiastočné plnenie predmetu zákazky.
Verejný obstarávateľ požaduje, aby ponuka bola predložená tak, že bude zodpovedať požiadavkám verejného obstarávateľa. Nádoby na prepravu stravy zabezpečuje objednávateľ, s výnimkou nádob na nápoje, ktoré zabezpečí dodávateľ.
Časť 2:
Predmetom zákazky je zabezpečenie stravovania zamestnancov v stravovacej jednotke verejného obstarávateľa a to dodaním objednaného obedového menu do priestorov stravovacej jednotky a jeho výdaj zamestnancom počas pracovných dní. Výdaj stravy zabezpečí verejný obstarávateľ svojimi zamestnancami, ktorí sú držiteľmi platného zdravotného preukazu. Požaduje sa aby poskytovateľ vykonával služby podľa požiadaviek objednávateľa, v kvalite obvyklej pre tento druh služby, hospodárne, odborne a starostlivo v súlade s Vyhláškou MZ SR č. 533/2007 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenie spoločného stravovania, Zákonom č. 152/1995 Z. z. o potravinách v platnom znení, Zákon č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia v platnom znení a v zmysle Potravinového kódexu SR pri zavedení a prevádzkovaní systému HACCP ako „Správna výrobná prax“, alebo ekvivalentnými predpismi.
Nádoby na prepravu stravy zabezpečuje objednávateľ, s výnimkou nádob na nápoje, ktoré zabezpečí dodávateľ.