Predmetom zákazky je zabezpečenie stravovacieho a pitného režimu pre klientov krízového nízkoprahového nocľahu a karanténneho zariadenia pre ľudí bez domova na Hradskej ulici 2/B v Bratislave. Stravovací režim pre 1 klienta obsahuje 3 jedlá denne: raňajky, obed, večera vrátane pitného režimu.
Špecifikácia jednotlivých jedál a pitného režimu:
Raňajky – teplé (napríklad praženica, párky a pod.) alebo studené jedlo (napríklad rožky, maslo, šunka, zelenina, ovocie, marmeláda a pod.), porcia spolu minimálne 300g,
Obed – teplé jedlo, obsahuje polievku 0,33l a hlavné jedlo. Hlavné jedlo je teplé a nie sladké (napríklad soté s prílohou, cestovina s omáčkou, guláš, rezeň s prílohou a pod.). Porcia hlavného jedla je minimálne 450g,
Večera - teplé jedlo (napríklad prívarok, jaternica s prílohou, rizoto, žemľovka a pod.) porcia minimálne 400g. Večera môže byť aj sladká (rezance, žemľovka a pod.)
Pitný režim – 1,5 l nesýtenej balenej vody.
Každé jedlo sa požaduje zabaliť do jednorazových obalov oddelene pre každého klienta, vrátanie dodania jednorazových príborov spolu s každým jedlom. Nahlasovanie počtu požadovaných obedov zo strany objednávateľa je vždy 1 deň vopred. Celková cena predmetu zákazky musí zahŕňať všetky náklady spojené s poskytnutím požadovaného plnenia predmetu zákazky vrátane zabezpečenia dovozu stravy.