Predmetom zákazky je príprava a dodávka stravy do zariadení Sociálnych služieb mesta Trenčín, m.r.o.:
a) Zariadenie pre seniorov, Lavičková ul. 10, 911 01 Trenčín
b) Zariadenie opatrovateľskej služby, Piaristická ul. 42, 911 01 Trenčín (prízemie, 1. poschodie, 4. poschodie, 5. poschodie)
Predmetom zákazky je príprava a dodávka stravy pripravená dodávateľom v priestoroch dodávateľa. Verejný obstarávateľ za účelom prípravy celodennej stravy (čo je predmetom tejto zákazky) nedisponuje a ani neposkytuje svoje priestory.
Výdaj stravy v jednotlivých zariadeniach Sociálnych služieb mest Trenčín zabezpečí verejný obstarávateľ.
Verejný obstarávateľ - objednávateľ sa zaväzuje odoberať počet stravných jednotiek vždy v závislosti od svojich aktuálnych potrieb. Celkové počty stravných jednotiek uvedené v týchto podkladoch sú len orientačné a budú sa upravovať v objednávkach na základe skutočného počtu prijímateľov sociálnych služieb v zariadeniach sociálnych služieb a ich požiadaviek počas trvania Rámcovej dohody uzatvorenej s úspešným uchádzačom. Verejný obstarávateľ je teda oprávnený objednať si väčší alebo menší počet porcii ako je uvedené v predpokladaných množstvách v tejto zákazke, resp. objednať si len niektoré samostatné jedlo v rámci stravnej jednotky.
Stravnou jednotkou sa na tieto účely rozumie strava pozostávajúca zo samostatných jedál:
a) raňajok,
b) desiaty,
c) obedu (polievka a hlavné jedlo)
d) olovrantu,
e) večere
f) druhej večere (v prípade diabetického druhu stravy).
Strava poskytovaná v rámci stravných jednotiek alebo ako samostatné jedlo v zmysle písm. a) až f) sa delí na tieto druhy:
• racionálna strava
• diabetická strava
• šetriaca strava
• kašovitá strava
• diabetická - kašovitá strava
• bezlepková strava