Predmetom zákazky je nákup mäsa a mäsových výrobkov , dodanie tovaru do miesta dodania a vyloženie tovaru v mieste dodania v súlade s príslušnými legislatívnymi a hygienickými predpismi. Predmet tvoria rôzne druhy surového bravčového mäsa kuchynskej úpravy, bravčové vnútornosti, rôzne druhy hovädzieho mäsa, držky , údené mäso, tepelne opracované mäsové výrobky ako sú : slanina, tlačenka, párky, klobása, jaternica,, šunková peny, paštéty, špekáčky; rôzne druhy salámy, šunky, škvarky, bravčová masť, slanina údená.
Množstvá sú určené podľa súčasného počtu stravníkov a nie sú pre obstarávateľa. záväzné, nakoľko sa ich počet počas zmluvného vzťahu môže zmeniť. Celkové množstvá jednotlivých druhov tovarov sú uvedené ako predpokladané. Verejný obstarávateľ konkrétne množstvá tovaru v závislosti od počtu stravníkov bližšie špecifikuje v jednotlivých objednávkach