2.1. Predmetom zákazky je Zabezpečenie stravovania a doplnkového predaja v bufete podľa časti B. Opis predmetu zákazky súťažných podkladov (ďalej len „SP“) a v prílohách SP.
Súčasťou zákazky je zabezpečenie:
- stravovania, ktoré sa musí realizovať v zariadení v správe verejného obstarávateľa, s priemerným počtom denne vydaných jedál 250 (v ojedinelých prípadoch maximálne 400) pre žiakov, zamestnancov, bývalých zamestnancov a iných osôb s jeho súhlasom (ďalej len „stravníci“), a to výdaj stravy s obsluhou, bezhotovostnou platbou (prostredníctvom ISIC karty, resp. čipu jednotlivých stravníkov), resp. vo výnimočných prípadoch aj hotovostnou platbou (napr. strata karty, zabudnutie karty a pod.),
- doplnkového predaja v bufete Gymnázia Andreja Sládkoviča na Komenského 18, Banská Bystrica (ďalej len „GAS BB“) formou hotovostnej platby, ktorý je nezariadený, úspešný uchádzač musí dodať a používať vlastné vybavenie;
- občerstvenia, resp. stravovania s obsluhou pri rôznych akciách, prípadne plánovaných podujatiach organizovaných verejným obstarávateľom pre účastníkov školení, porád, súťaží verejného obstarávateľa, Banskobystrického samosprávneho kraja a ostatných organizácií na základe včasnej objednávky verejného obstarávateľa.
Podrobný opis predmetu zákazky je uvedený v časti B. Opis predmetu zákazky SP a v prílohách SP.